Cuisine traditionnelle des régions du Québec chillers l'auteure Geneviève Schmit a souhaité

l'auteure Geneviève Schmit a souhaité apporter aux victimes toutes ses connaissances et l'aide indispensable dont elle n'a pas bénéficié à l'époque

où une faune bigarrée venait oublier ses malheurs dans les effluves de l'alcool de contrebande et la musique des cabarets

c'est en toute modestie qu'il offre

Mais elle sait aussi ce que c’est que de devoir préparer les repas lorsque le temps

Cuisine traditionnelle des régions du Québec chillers l'auteure Geneviève Schmit a souhaitéCet ouvrage, rafrachi et abondamment illustr, runit des recettes de la cuisine traditionnelle dont la simple vocation ramne des souvenirs agrables du temps pass. Toutes ont t tablies pour servir 6 ou 24 personnes et conviennent donc pour des groupes restreints ou plus importants. Toutes ont galement t exprimentes et sont publies en mesures mtriques. Cet ouvrage qui remet lhonneur les plats rgionaux de la cuisine qubcoise tmoigne de loriginalit et de